Thon Hotel Oslofjord søker kokk

Vi søker nå en engasjert og faglig kokk til vårt kjøkkenteam på Thon Hotel Oslofjord. Rollen rapporterer direkte til soussjef og kjøkkensjef. Hos oss får du jobbe i et hektisk og spennende miljø hvor kvalitet og gjesteopplevelser alltid står i sentrum. Du vil være en del av en arbeidsplass som gir deg mulighet til å påvirke både menyer, konsepter og videreutvikling av hotellets matopplevelser. Tiltredelse etter avtale. 

Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika – bare 10 minutter fra Oslo. Hotellet har 248 rom, en stor restaurant, bar og en moderne konferanseavdeling med kapasitet til over 1 000 gjester. Vi er et stort og inkluderende team med høy faglig kompetanse, og vi legger stor vekt på samarbeid, trivsel og utvikling.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag, a la carte og selskapsservering

• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling

• Kvalitetssikring av produksjon

• Varehåndtering og lagerkontroll

• IK-mat

• Generell gjestebehandling

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring

• Har god kjennskap til IK-mat

• Motiveres av å skape gode matopplevelser

• Er fleksibel og løsningsorientert

• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt

• Er ansvarsfull

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

• En spennende og utfordrende stilling i et dynamisk miljø

• Et stort og faglig sterkt kjøkkenteam

• Mulighet for lederutvikling og kompetanseheving

• En arbeidsplass som satser på trivsel, samhold og utvikling

• Gode karrieremuligheter i Thon Hotels, hvor internrekruttering står sterkt