Maskinverkstedet restaurant søker kjøkkensjef

Vår kjære kjøkkensjef Albin flytter heim til sine røtter. Så vi søker etter noen som kan erstatte hans stilling.

Hva vi ser etter

Vi søker deg som

• Har relevant utdanning og /eller erfaring fra lignende stilling.

• Har lidenskap for mat og gode råvarer.

• Er en god rollemodell og motivator for dine medarbeidere.

• Er kreativ og innovativ.

• Er strukturert og effektiv.

• Har gode kommunikasjonsevner både skriftlig og muntlig.

• Snakker- og skriver godt norsk og engelsk.

• Har god kunnskap om kjøkkenøkonomi.

• Må kunne jobbe både dagtid og kveldstid, inkludert helger.

• Har gode kunnskaper i HACCP/ IK-Mat

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift: Ansvar for kjøkkenets daglig drift inkludert produksjon, kvalitetssikring og personalledelse.

• HMS og Ik- Mat: overvåke og sikre at alle IK-Mat og renholdsrutiner følges.

• Meny utvikling: Bidra til utvikling av vår meny, både lunsj og middagsmeny.

Vi tilbyr

Hos oss blir du en del av en solid restaurantgruppe, du får mulighet til å være kreativ og påvirke veien videre til Maskinverkstedet.

Konkurransedyktig lønn og bonus ordninger