Frokostkokk, Scandic Kristiansund, 80% stilling

Kokk - som deler vår lidenskap for enestående frokostopplevelser

Vi tror på deg som deler lidenskapen for de gode frokostopplevelsene og som vil bidra til å utvikle våre frokostkonsepter. Hver dag samles vårt frokostteam for å hjelpe hverandre til å skape gode frokostopplevelser. Dette for at våre gjester skal få en meget god start på dagen.

Våre ansatte bidrar til endring og vi innarbeider alltid bærekraft i våre handlinger. En av våre kokker utfordret oss nylig til å slutte å bruke PVC-plast. Tiltaket er iverksatt og PVS-plast er nå ute av våre kjøkken.

Din arbeidsdag som frokostkokk starter allerede kl 0500 om morgenen og innebærer blant annet følgende oppgaver:

• Tilrettelegge og lage høy kvalitetsfrokost, i samsvar med vårt frokostkonsept
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og med ulike avdelinger
• Bidra til videreutvikling av vårt frokostkonsept
• Bidra til å redusere matsvinn
• Etterse at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges

Etter som vi har høyt fokus på holdbarhet kommer du til å arbeide i et miljø der vi anvender ferske råvarer, kjemikaliefrie rengjøringsmidler og vårt eget springvann, til fordel for samfunnet.

Vi er opptatt av at du skal få en god balanse mellom arbeid og privatliv, slik at du kan fokusere om det å være kreativ på kjøkkenet og gi våre gjester en enestående opplevelse.

Kvalifikasjoner som vi ønsker at du vil dele med oss:

• God kunnskap om matlaging
• God forståelse for råvarebruk og matsvinn
• Gjerne erfaring i fra liknende arbeid
• Evne til å jobbe selvstendig, strukturert og effektivt i et tidlig arbeidskift
• God orden og hygiene
• Snakker norsk eller et skandinavisk språk og engelsk

Dette er en fast ansettelse på deltid.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.