Vi ser etter deg som er strukturert, har godt humør og vil lære mer. Erfaring fra restaurantkjøkken er en fordel, men ikke et krav. Det viktigste er at du er lærevillig, takler stress, pliktoppfyllende og er engasjert.
Forberedelser og råvarehåndtering: Skjære og tilberede fisk, fritere, grønnsaker og andre ingredienser etter våre oppskrifter og IKMAT-rutiner.
Mise en place: Sørge for at alle stasjoner er klargjort før åpning, fylle på ingredienser under service og rydde fortløpende.
Rydding og renhold: Vaske, rengjøre og vedlikeholde arbeidsutstyr, kniver og skjærebrett. Sørge for orden på kjøkkenet og at alle hygienekrav overholdes.
Lagerstyring: Mottak og kontroll av varer, merke-dato, plassering i kjøl/frys og varsle om lavt varelager eller avvik.
Unngå matsvinn: Holde oversikt over holdbarhet, bruke rester etter <<først inn, først ut>>-prinsippet og kaste minst mulig.
Bidra til et godt arbeidsmiljø: Arbeide strukturert, hjelpe kolleger ved behov og bidra til at kjøkkenet preges av godt humør og samarbeid.
Konkurransedyktig lønn: Fast månedslønn eller timelønn etter erfaring, samt bonusordning ved godt arbeidsbidrag.
Gode arbeidstider: Fast turnus hvor du har forutsigbare vakter på dag- og kveldstid (ingen nattevakter). Fleksibilitet ved behov og mulighet for ekstra vakter om du ønsker.
Måltider på jobb: Gratis sushi- og kjøkkenmat under vakter.
Trivelig arbeidsmiljø: Et entusiastisk team med fokus på kvalitet.
Personalrabatt: Rabatt på hele menyen for ansatte.
Fast ansettelse: Vi ser etter en som kan bli en del av oss på lang sikt, med mulighet for å vokse i selskapet.
Fuji Sushi Drammen AS er et av Drammens eldste sushikonsepter med over 15 års driftserfaring. Vi er stolte over å være byens favoritt når det kommer til sushi, og legger stor vekt på førsteklasses kundeservice, nøye utvalgte råvarer og unik smaker med våre hemmelige oppskrifter.